襄陽(yáng)冷藏庫(kù)日常維護(hù)

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         冷庫(kù)基本上和我們的生活離不開，很多貨物想要長(zhǎng)期保存或者是保鮮基本上都要用到冷藏庫(kù)。所以對(duì)于冷庫(kù)管理者來(lái)說冷藏庫(kù)內(nèi)部的日常維護(hù)和保養(yǎng)是非常有必要的，下面給大家介紹一下對(duì)于冷藏庫(kù)的保養(yǎng)我們要從哪幾個(gè)方面出發(fā)，以及一些具體的維護(hù)方法和維護(hù)技巧。

        冷藏庫(kù)的維護(hù)最重要點(diǎn)的一點(diǎn)就是在于殺菌和消毒，因?yàn)榇蠖鄶?shù)冷藏庫(kù)都是最為食材的冷藏庫(kù)，對(duì)于食物衛(wèi)生要求很嚴(yán)格，這種長(zhǎng)期存放食物的地方首先要做的就是殺菌消毒保證食物的安全性。

        對(duì)于冷藏庫(kù)的殺菌消毒如何消毒，要用那種消毒劑？一般對(duì)于冷庫(kù)使用的消毒劑盡量使用酸性消毒劑，因?yàn)槔洳貛?kù)內(nèi)的細(xì)菌和霉菌大多數(shù)是由于食物中的蛋白質(zhì)多造成滋生的，常用的消毒劑有著幾種有乳酸、過氧已酸、漂白粉等。

        其次是對(duì)于冷庫(kù)內(nèi)的異味要及時(shí)清理，各種食物混雜在一起一段時(shí)間很容易出現(xiàn)難聞的氣味，因此首先就是要預(yù)防這些氣味，最好食物的分類儲(chǔ)藏。再就是及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗。防止設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不清晰產(chǎn)生異味。